オンラインメンバー向けサービスとは?

 

ハーブクッキング​

ハーブティーの淹れ方

ハーブの育て方

この全部がご自宅にいながら手軽に学べるサービスです。

・調理動画見放題

​・毎月開催されるオンライン質問会(Zoom)!(ご都合が合わない方はQ&Aで返答させていただきます)

・こんな動画が見たい!というリクエストもどんどん送ってください。

・料金 月額550円

​ハーブを暮らしに取り入れたい方が、調理動画を何度でも繰り返し見ながら作ることができます。

毎月アンケートに質問や、リクエスト、質問会開催希望日程などを送ってください。

下記に、どんな料理の内容が見れるかの一例を載せております。

動画はこれからもどんどん増やしていきます。

ぜひ皆様のご参加お待ちしております。

諏訪さん料理写真.png

基礎編 

- Class 1 - 

・ハーブの種類を知る

・料理に良く使うハーブの種類と基本的な効能について

・焼いてハーブの香りをお料理につける

ローズマリーとタイムを使ったサーモンの香草焼き 

ハーブクリームチーズ 

サラダ

- Class 2 -  

​・野菜とハーブで出汁をとる 

ブーケガルニの作り方と使い方とブイヨンについて−

鶏肉とお野菜ごろごろのポトフ

カラフル野菜のディルピクルス 

- Class 3 -  

​・茹でで香りづけをする

鶏ハム作り

​サラダ

ハーブソルト

- Class 4 - 

​・蒸し焼きで香り付け

魚介の香草蒸し焼き

ハーブバター(お持ち帰りいただけます)

サラダ

- Class 5 - 

​・ハーブを使ったソース

トマトソースのペンネ

ドライハーブミックス

タコのマリネ

応用編  

お粥.jpg
ハーブ葛根.JPG
レバーとアクアパッツァ.jpg

- Class 1 - 

・ハーブ出汁の基本1  〜西洋の出汁から学ぶ〜

−ハーブをアレンジして、自分や家族に合った健康作りに活かす出汁作りとは−

​野菜スープとリゾット

- Class 2 - 

・ハーブ出汁の基本2 〜日本の出汁から学ぶ

風邪予防とひきはじめに

エキナセアとカレンデュラのハーブ粥

ハーブ葛湯

- Class 4 - 

・鉄分を美味しくいただきましょう

レバーパテ

アクアパッツァ

ネトルを使った和茶ブレンド

- Class 3 - 

・若さを保ちたい女性のためのハーブ 

健康的にダイエット&きれいな肌を

カブのハイビスカス漬け

鶏とクコ、ハトムギで作る参鶏湯風スープ

​ハーブティー

- Class 5 - 

・花粉症などのアレルギー症状に

ネトルのふりかけ

ネトルを使ったきのこのソテー

ペパーミント、エルダーフラワー、カレンデュラなどのハーブティー

その他

お正月向け お屠蘇作り

クリスマスメニュー

​オーブン料理....